愛 妮 優

《Cell Host & Microbe》刊登美國聖路易斯華盛頓大學(Washington University in St Louis)的最新發表，研究團隊指出，腸道內的細菌和宿主的飲食習慣可能相互影響；吃下大量的加工食物可能降低腸內菌的多樣性，並可能因此造成宿主控制體重上的困難。研究中作者分析食用習慣較不健康(典型西方飲食)的受試者、以及具有健康飲食習慣(經常食用富含蔬菜的卡路里限制飲食)的受試兩者腸內菌的樣本。實驗結果發現，具有健康飲食習慣的受試者，平均而言體內腸內菌菌種多樣性較為豐富。隨後作者將飲食不健康的受試者之腸內菌植入實驗小鼠體內，並讓小鼠採取健康飲食；結果發現雖然採用健康飲食，這些小鼠的身體健康狀況短期內仍難以獲得顯著改善。作者表示，根據實驗結果，平時飲食習慣不健康而具有較差腸道微生物相的人，就算開始了健康的蔬食飲食，其減重成果仍可能因腸內菌影像而效率較低。而對於那些飲食不健康的人，益生菌優格飲料則可能有助體重控制。

中文資料來源：華人世界網

新聞出處：Don't bother dieting in the New Year if you ate loads this Christmas: Over-indulging changes your gut bacteria and makes it harder for you to lose weight《Mail Online》
http://www.dailymail.co.uk/health/article-4073938/Don-t-bother-dieting-New-Year-ate-loads-Christmas-indulging-changes-gut-bacteria-makes-harder-lose-weight.html
研究刊登在《Cell Host & Microbe》第21卷第1期 第84-96頁
http://www.cell.com/cell-host-microbe/fulltext/S1931-3128(16)30517-0