愛 妮 優

經濟不景氣，還是要吃飯！健康營養好吃，色香味俱全！奇檬子young~

【手作食譜】雞優股蕃紅

材料：
1.自製優格約100ml（做法請見 【就是要手作】自製優格~只要三步驟 一文）
2.迷迭香少許（乾燥或新鮮都可以）
3.去骨雞腿排

先把自製優格跟迷迭香攪拌均勻，優格要留1/3，待會還要做沾醬喔！

先將雞腿排洗淨，用紙巾擦乾，二面都要抹上迷迭香優格醬，接下來就送至冰箱醃2-4小時

拿出來後要開始煎了喔！先煎雞皮那一面，因為優格很容易焦，所以要一直翻面
免得雞皮黏住鍋底

把雞腿排二面煎熟，將雞汁鎖住後就要送進烤箱烤嚕！
這個時候整個廚房都是優格的香味喔！
對了，烤箱我個人是設170度 40分鐘，給大家參考！因雞肉有大小之分，因"雞“而異
 

這個雞腿排的牛蕃茄+自製優格！ 這樣單吃也很贊喔！

完成了！牛蕃茄是臨時加進來的，蕃茄優格直接淋在上面方便吃喔！
  

簡單方便，清爽口感，健康美味！
大家有沒發現這次都沒使用到調味料，其實，天然的食材就是最好的調味料
希望大家能動手一起做喔！

愛妮優小叮嚀： 天然A尚好，找回食材的原味！

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