愛 妮 優

俗話說：“藥補不如食補”，冬天感冒，最好還是以食補為主。

1、柳丁與橘子

　　柑橘類水果內含的維它命C是第一要推薦，因為增加體內制造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。

　　大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與C加起來一起有助提升免疫力。

2、大蒜

　　含有多種抗氧化劑、硒，可對抗入侵者。

3、優格

　　每天吃一碗含有“活的益生菌”的優格，可以刺激免疫系統對抗疾病，而且最新的發現，優格與日照裡含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次於注射疫苗。

4、杏仁堅果

　　含有鋅，促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物裡獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。

5、全榖類

　　種子與榖子裡的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。

6、魚油

　　魚油含OMEGA-3脂肪酸，促進吞噬細胞以及白血球的活動力，吃掉細菌。隻要在水果或優格裡加入1～3匙魚油就夠了。

7、綠色花椰菜

　　這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。

8、胡蘿蔔

　　類胡蘿蔔素可增加天然殺手細胞，可以刺激巨噬細胞(一種免疫的細胞)產生。  

資枓來源：網路

愛妮優小叮嚀：【手作優格】一年四季都是健康的好朋友喔！

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