愛 妮 優

英國劍橋大學的一份長期研究調查顯示，食用酸奶和低脂乳酪可將罹患糖尿病風險降低約1/4。受試者每週平均食用4.5份125克的酸奶，糖尿病風險更降低了28%。

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據中央社報導，該報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。這項研究長達11年，調查對像是居住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女。研究人員發現，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃此類產品的受試者，罹患糖尿病風險減少了24%。

低脂發酵乳製品包括：優格（酸奶）、新鮮奶酪和低脂奶酪。

在調查之初，研究人員事無鉅細地記錄了受試者的所有飲食習慣。在這些受訪者中有753人罹患第二類型糖尿病。

研究結果顯示，受試者每週平均吃4.5份125克優格，罹患糖尿病風險降低了28%。

而以優格代替洋芋片作為零食的受試，罹患糖尿病風險更降低高達47%。

 資料來源：網路

愛妮優小叮嚀：預防勝於治療  ！  

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