愛 妮 優

食用盆栽正夯，草莓季當紅~ 來杯療愈系的草莓盆栽，一掃你的陰霾，還你漂亮陽光！

【親子手作食譜】草莓盆栽

材料：
1.自製優格（做法請見 【就是要手作】自製優格~只要三步驟 一文）
2.新鮮草莓
3.巧克力脆片（請挑選自己愛吃的口味及品牌）
4.容器（沖洗乾淨備用）

先將二顆新鮮草莓切成小塊，這個部份具小小危險性，建議由大人代勞

愛妮優只有說一層優格一層草莓，看看小幫手自己怎麼創造嚕！

加油！第二層嚕~

小幫手很認真的自己一直放，直到七分滿時，愛妮優才請小幫手換上大人小孩都愛的巧克力脆片

瞧瞧這香甜誘人的巧克力脆片~（小幫手：趕快放滿一點，就可以多吃一點  嘿嘿!!
 

最後，補上一顆香氣滿滿的新鮮草莓！大功告成！！
當季新鮮的草莓充滿酸甜戀愛的滋味，當富含維他命C的草莓遇上豐富多元營養的自製優格

當然還要搭上大人小孩都愛的巧克力脆片，講到這口水都快流出來了呢！

還在等什麼要來克先了，這個送禮或宴客是很好的一道點心喔！

因為家人還問我們去哪買的呢？果然動動手指頭，創造滿出頭！！
  

草莓小百科：
  草莓（strawberry）為薔薇科多年生草本植物，原產於南美洲有200餘年歷史。台灣近五十年開始生產，常見的有豐香與春香品種。盛產期為二～三月。產地廣泛，以苗栗大湖最有名。屬鹼性水果富含維他命C，其中所含黃酮類的花青素和鞣花酸，對人體助益不少。中國傳統認為，草莓性甘涼微酸，有清熱解渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒，是美容養顏的好水果。

100公克的草莓中，含有水分89公克，蛋白質1.1公克，熱量39卡，脂肪0.2公克，醣類9.2公克，維他命A 3.3毫克，維他命B1 0.01毫克，維他命B2 0.06毫克，維他命B6 0.03毫克，維他命C 66毫克，膳食纖維1.8公克，礦物質含鈣14毫克，磷35毫克，鐵0.5毫克，鎂13毫克，鉀180毫克，鈉18毫克，鋅0.5微克，胡蘿蔔素0.072毫克。化學物質有鞣安酸、黃酮類等。所含醣類中有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、枸橡酸、草酸。所含纖維中有果膠（水溶性）和水果纖維。

所含維他命A、C、E能預防動脈硬化、高血壓、並能使人體骨骼、皮膚、神經系統的生長發育具有促進作用，由於熱量低、養分高，又有纖維素，故膽固醇、體重不易增加。草莓內含有一種Xylitol的化學成份，可以防止蛀牙。也含少量的β胡蘿蔔素也具抗氧化功能。使心血管健康。所含維他命C可預防及改善黑斑及促進肌膚新陳代謝。維他命B2和菸鹼酸含量亦豐，能促進鐵質吸收與應用。草莓中的泛酸是人體軟骨和關節中的膠質合成重要元素，也是使傷口癒合重要物質。惟含鉀量偏高（180毫克/100公克）有腎病與尿毒者不可多吃。

資料來源：網路

愛妮優小叮嚀：大人小孩都喜歡，送禮宴客自用倆相宜！  

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