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【手作食譜】炎炎夏日來杯 ★ 彩虹優格乳 ★
今天你吃青菜了嗎？近幾年來大家為了拚經濟，國人每天平均攝取膳食纖維的量明顯不足，且飲食也逐漸西化，漸漸的某些疾病的年齡層也逐步下滑。我們下一代的健康真是令人擔憂。
不過，最近國內外紛紛興起一股彩虹蔬果飲食新風潮，這個彩虹飲食法，是一個非常有趣的飲食新觀念。我們將蔬果的顏色分為『紅、橘黃、綠、藍紫、白』，而這些如彩虹般多彩的蔬果除顏色不同外，每一顏色蔬果，皆富含多種維他命、礦物質、纖維及植物性化合物，而這些物質皆是我們保持健康、抗老、防癌、及避免心血管疾病所不可或缺。
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食在不放心 。 動手一起做
